كباب شرقي

موضوع: كباب شرقي الخميس يوليو 14, 2011 9:54 am

المقادير

كيلو لحمة مفرومة
رأس بصل كبير
باقة بقدونس كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

اولا: نضع اللحمة المفرومة في وعاء عميق
ثانيا: نفرم البصل الى مكعبات صغيرة و باقة البقدونس
ثالثا: نضع البصل والبقدونس على اللحمة ونضع الملح والفلفل ونعجن اللحمة
رابعا: نكور اللحمة على شكر اقراص او على شكل اصابع او على اي شكل تاني