كيــــــك البرتقال

المكونات :


03 بيض

100غ زبدة ذائبة

100غ سكر

300غ فرينة

مبشور برتقالة + عصير برتقالة

02 ملاعق كبيرة عصير ليمون

01 علبة ياوورت طبيعي

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقتان صغيرتان خميرة مرطبات

ملعقتان صغيرتان بيكربونات

رشة ملح

طريقة التحضير :

نخفق الزبدة و السكر و مبشور البرتقالة و صفار البيض بخلاط كهربائي

نضيف الياوورت و الفانيليا و نستمر في الخلط

نمزج المكونات الجافة في صحن : الفرينة، رشة الملح،الخميرة، البيكربونات

نضيف بالتداول الى خليط صفار البيض و الزبدة المكونات الجافة و عصير البرتقال والليمون

نخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح كالثلج ونضيفه الى الخليط السابق مع التحريك بلطف في اتجاه واحد

نصب الخليط في القالب و نضعه في فرن متوسط الحرارة (180درجة) مدة 35 دقيقة حتى ينضج و يصبح سطحه ذهبيا

بعدالنضج نزين الكيك بشرائح البرتقال أو السكر المسحوق أو أي تزيين اخر

بالهناء و الشفاء