كيكة البيض و الخضروات
طريقة كيكة البيض والخضار
بسم الله نبدا
المكونات::
_حليب سائل
_بيض 6بيضات كبيره او8متوسطات الحجم
_ملح حسب الرغبه
_باكنج باودر
5_بصل مفروم جوانح
_فلفل اخضر حلو وحر
_بندوره مفرومه مكعبات من 3الى 4 حبات متوسطة الحجم
_بطاطا مفرومه مكعبات صغيره مقليه
_بقدونس ربع ضمه تقريبا او حسب الرغبه
الخليط:
نضع الزيت بالمقلاه حتى يسخن
ثم نضيف اليه شرائح البصل التي تم فرمها على شكل جوانح ثم نضيف الفلفل االاخضر الحار والحلو ثم مكعبات البندوره
وثم نضيف مكعبات البطاطس المقليه والبقدونس
بعدين بنضيف خليط السوائل المجهز مسبقا وهو عباره عن البيض الحليب السائل الباكنج باودروالملح
طبعا ما ننسى التوابل المخصصه للبيض ملح فلفل اسود والخضراوات كفيله انها تضيفلها احلى نكهه
وبنضيفها على الخلطه ونخلطها حتى تتجانس وتوضع في مقلاه عميقه وتترك على نار هادئه
حتى تنضج وبس تستوي اقلبيها في صحن مسطح او اذا بدك خليها مكانها بس خليها تبرد شوي بعدين قطعيها وقدميها
الإثنين يوليو 11, 2011 2:17 pm