Admin
Admin
عدد المساهمات : 373
نقاط : 1402
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 17/01/2011
 | موضوع: مثاومة mthewma  الأحد يوليو 10, 2011 9:36 pm | |
| [size=24]مثاومة [/size]المقادير:
مثاومة
500 غ لحم بقري (بقر) مقطع
2 بصل مفروم
7 ثوم مفروم
5 حبات طمام مقطعة
5 فلفل مقطع
كوب زيت
ملعقة كبيرة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة
ملعقة كبيرة تابل (كزبر مرحي) و كروية
100 غ حمص منقوع
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح
ملعقة كبيرة فلفل أحمر(بابريكا)
طريقة تحضير المثاومة:
نقلى اللحم مع البهارات و البصل في الزيت ثم نضيف الطماطم، الهريسة، الحمص و تغمر و الماء و نتركها تغلي.
عندما يقرب اللحم الى النضج نضيف قطع الطماطم و الفلفل و نتركها تطبخ.  | |
|
